В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов.  Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств и могут реализовываться и в туристическом походе, и при отдыхе на даче, и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достаточно изысканных  блюд, способных удовлетворить запросы любого человека.